調味料のお話と美味しいレシピ　 水玉さんのレシピ⑧～和風チヂミ～

ものすごく雨が降ったり、とっても暑かったり…

体調管理が大変な時期ですが…。

こんな時は美味しく、栄養バランスの良いものを食べたいですよね

今回も水玉さん今の時期にピッタリなレシピをくれました😊

 

 

 

 

 

今回のチョーコーの調味料、私（生活支援員）も愛用していますヽ(^o^)丿　美味しいよ!!

 

では、早速どうぞ

 

とうどうも、マヨネーズを料理ごとに使い分けたい調味料をこよなく愛し、調味料にこだわりを持ち続けたい水玉です。

いやぁ、調味料って多岐にわたりますよね？

種類があり過ぎて、迷う所でしょうが、私は一品のためにってだけでも買うようにしています。

その分、無くなるように調理して、期限切れを防ぐ努力はしていますが。

と言いつつ、今日も梅干しを使ったレシピをご紹介します。

ちなみに、マヨネーズは使いません。その代り、今回は別の調味料を紹介させてください。

私が感動した調味料の中に長崎県に工場を持つメーカー「チョ～コ～」さんのだし醤油があります。

（－だとまずいと思ったので、「～」に変更しております）

これがあれば、美味しい料理ができますし、何より、梅干しとの相性が抜群なんですよね。

というわけで今日は和風チヂミのレシピ、ご紹介します。

 

【材料】

だし醤油

梅干し

ちりめんじゃこ

その他お好みの食材

片栗粉

小麦粉

 

【作り方】

 

• 梅干しをたたく
• 小麦粉と片栗粉を同量、調理用ボールに入れる
• だし醤油を入れる
• 混ぜる
• 梅干しとちりめんじゃこを入れる
• また混ぜる
• フライパンに油をしいてから焼く

※出来上がりが少しもちもちしています。

小さいお子さんやお年寄りは十分気を付けて召し上がりください。

 

それでは、皆さんまた来週。