水玉さんのクッキング　レシピ集①～ナポリタンうどん～

昨日ブログで紹介しました、キャリアアシスト宮崎で就職に向けて取り組まれている水玉さんから1回目のクッキングレシピが届きましたので紹介しますね♪

↓それではどうぞ(^^)/

 

「みなさん、こんにちは。そして、初めまして。趣味でちょっと変わった料理を作って楽しんでいます。水玉と申します。今日から私のオリジナルのレシピで簡単おいしいものを皆さんにお届けできればと思っています。定期的に１品ずつアップしていきますので、よろしくお願いします。

では早速ですが、記念すべき第一品目をご紹介していきますね。

 

～ナポリタンうどん～

コンセプト：ナポリタンが苦手なあなたでも食べやすい、子供さんが喜びそうなメニュー♪

今回ご紹介するナポリタンうどんはケチャップとパスタ麺の組み合わせが苦手だと気付いた私が大好きなうどんを使って作った一品です。チーズも入っているので、とってもおいしいですよ。

 

◆材料：

お好きな野菜

うどん麺（袋に「ゆで）と書いたものを使っています）

お好きなお肉や魚介（エビでもイカでも海鮮ミックスでも合いますし、ベーコンやハム、ソーセージ、鶏肉でもおいしく作れます）

ピザ用チーズ（お好みで）

卵（お好みで）※麺１袋に対して卵１個でＯＫです。

 

◆調味料：

トマトケチャップ

醤油

中農ソース

 

◆作り方：

１．野菜を切る。

２．野菜を切っている間にうどんをレンジで温める（大体５００ｗで１分間温めればでＯＫです）

３．フライパンに油をしいて野菜を炒める

４．野菜がしんなりしてきたらその他の具（肉類や魚介）を入れてさらに炒める

５．次にうどんを入れてほぐすように炒める

６．中農ソース、醤油、ケッチャップを入れてさらに炒める。

７．混ざったらチーズを入れて混ぜる。（上からかけてもＯＫです）

８．火を止めて、うどんをお皿に移す。

９．フライパンはそのままに薄焼き卵を焼く。

１０．薄焼き卵をうどんの上に乗せる。

これで完成です。

いつも目分量で作ってるので、分量が書けませんでした。ぜひ、自分好みの味を見つけられるように作ってみてください。

 

◆ワンポイントアドバイス：

とにかく、好きな野菜を選びます。これ合いそうだなと思ったら入れっちゃって下さい。

今回は以上になります。こんな感じですが、次回もどうぞお楽しみに。」